เปาะเปี๊ยะสดเวียดนามหากินได้แทบทุกที่ของเวียดนาม แป้งเปาะเปี๊ยะทำจากแผ่นแป้งข้าวเจ้า ห่อด้วยไส้ โดยไส้เลือกได้ว่าจะใส่เนื้อสัตว์อะไร เช่น กุ้ง เนื้อวัว หมู หรือไก่ พร้อมกับผักหลายชนิด เช่น ผักกาดหอม สะระแหน่ เป็นต้น จิ้มกับซอสฮอยซินผสมถั่วคั่วและพริกสด
ขอบคุณ - cooking
