ผักกาดหอมราดซอสซีอิ้วกระเทียม

🥬
🧄
สูตรผักกาดหอมราดซอสซีอิ้วกระเทียม หอม อร่อยมากกก ~~
😋

• ส่วนผสม:
🥬

- ผักกาดหอม หรือผักกาดหอมอิตาลี่ 1-2 หัว (ล้างสะอาด ลอกเป็นใบๆ)
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง (ซีอิ้วขาว) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย (ตามชอบ)
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• วิธีทำ:
👩🏼‍🍳

1. **ลวกผักกาดหอม:**
- ตั้งน้ำในหม้อให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วนำผักกาดหอมลงไปลวกพอให้สุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ และจัดใส่จานเตรียมไว้
2. **ทำซอสซีอิ้วกระเทียม:**
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอมและเหลือง
- ใส่ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา และน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทยเล็กน้อย รอจนซอสเดือดและเข้ากันดี
3. **ราดซอส:**
- นำซอสซีอิ้วกระเทียมที่ทำเสร็จแล้วไปราดบนผักกาดหอมที่ลวกเตรียมไว้
- เสิร์ฟทันที เป็นเมนูเรียบง่ายและสดชื่น เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารหลัก

459924910_882351913829221_7346236156536112120_n.jpg

ขอบคุณ Ton Kkfc
 
Top