ต้มยำกุ้ง หมายถึง อาหารไทยประเภทต้มยำที่มีกุ้งเป็นส่วนประกอบ ต้มยำกุ้ง ภาษาอังกฤษ เรียก Spicy soup with shrimp
- ตะไคร้ (Lemon Grass)มีกลิ่นหอมสามารถดับกลิ่นคาวของอาหาร ช่วย แก้จุกเสียด แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับเหงื่อและขับปัสสาวะ
- มะกรูด (Leech Lime) ช่วย บำรุงหัวใจ ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ น้ำลายเหนียว ฟอกเลือด ใบ แก้ไอ ดับกลิ่นคาว แก้ช้ำใน
- ข่า (Gallant) ช่วยขับลมในลำไส้ แก้ปวดบวมไซ้ท้อง น้ำมันหอมระเหยมีฤทธิ์ต้านเชื้อรา
- มะนาว (Common Lime หรือ Lime) ช่วยแก้ปวดศรีษะ แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน แก้เหงือกบวม แก้อาเจียน แก้เมาเหล้า ลิ้นเป็นฝ้า ขจัดคราบบุหรี่ บำรุงตา ลดอาการไอ
- พริก (Cayenne Pepper) ช่วยลดการสะสมไขมัน ช่วยลดการเกิดก๊าซที่เกิดจากการย่อยอาหาร ป้องกันไข้หวัด ใช้เป็นยาขับเสมหะ
การทำต้มยำกุ้งให้อร่อย อยู่ที่เทคนิคการเตรียมอาหาร ให้มีความสดใหม่ และขั้นตอนการทำที่เอาประโยชน์ของสมุนไพรออกมาให้ได้มากที่สุด มีเทคนิคการทำมากมายสำหรับอาหารเมนูต้มยำ
ต้มยำกุ้ง อาหารไทย เมนูกุ้ง วิธีทำต้มยำกุ้ง และ เคล็ดลับความอร่อยของต้มยำ มีอะไรบ้าง อาหารไทยระดับโลก อุดมณ์ไปด้วยสมุนไพร เครื่องต้มยำมีอะไรบ้าง อาหารสุขภาพ เมนูต้มยำ
