บุญกึ่ม
Well-known member
กวยจั๊บญวน เมนูอาหารเวียดนามยอดนิยมที่มีขายในเวียดนามกลางและใต้ ปกติจะใช้เส้นกวยจั๊บสำเร็จรูป แต่มีบางร้านทำเส้นสดให้เห็นกันในร้านเลย ลักษณะเส้นจะกลมมนลื่น มีสีขาวขุ่น พอต้มจะออกใส หน้าตาคล้ายเส้นขนมจีนบ้านเรา แต่มีลักษณะใหญ่กว่า เส้นจะไม่ยาวมาก มีความเหนียวหนุบหนับ เครื่องที่ใส่ปกติจะมีหมูยอ กระดูกหมู หอมเจียว ต้นหอม ผักชี โรยพริกไทย ปรุงรสด้วยพริกคั่วน้ำมัน
ขอบคุณ - cooking
