Search results

ส่วนผสม ปลาร้าบอง ปลาร้า 1,000 กรัม ข่าแก่ 250 กรัม ตะไคร้ 250 กรัม หอมแดง 250 กรัม กระเทียม 50 กรัม มะขามเปียก 30 กรัม พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ผงนัว 2/3 ช้อนโต๊ะ ขอบคุณสูตรอาหารจาก : food.trueid.net

ส่วนผสม คอหมูย่าง คอหมู 1,000 กรัม พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 1 หัว น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1...

ส่วนผสม ยำปลาร้ากุ้งสด กุ้ง 300 กรัม มะม่วงเปรี้ยว 10 กรัม หอมแดง 30 กรัม แครอท 10 กรัม ขึ้นฉ่าย 5 กรัม ผักชีฝรั่ง 5 กรัม พริกแดงจินดา 30 กรัม พริกขี้หนูสวน 20 กรัม น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้าต้ม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ขอบคุณสูตรอาหารจาก ...

ส่วนผสม ซุปหน่อไม้ หน่อไม้ต้ม 150 กรัม น้ำหญ้านาง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 100 มิลลิกรัม หอมแดง 20 กรัม ใบขิง 3 ใบ ผักชีฝรั่ง 1 ต้น ผักชีไทย 1 ต้น ใบแมงลัก เล็กน้อย น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ขอบคุณสูตรอาหารจาก : food.trueid.net

ส่วนผสม ก้อยเนื้อ ก้อยขม เนื้อวัวเกรดคุณภาพ ตามต้องการ เครื่องในวัว (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เลือดวัว ดีวัว (ส่วนที่ทำให้ก้อยขม) ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา มะนาว ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้) ต้นหอม ,ผักชีฝั่ง, ใบสะระแหน่, ใบมะกรูด ขอบคุณสูตรอาหารจาก : food.trueid.net

ส่วนผสม ปลาทอดราดน้ำปลา ปลากระพงขาว 1 ตัว (1 กิโลกรัม) น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมยำมะม่วง น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ มะม่วงเปรี้ยว 50 กรัม หอมแดง 20 กรัม ขึ้นช่าย 5 กรัม...

ส่วนผสมยำมะเขือย่าง มะเขือยาว 3 ลูก กุ้ง 12 ตัว ไข่เป็ด 2 ฟอง ใบสะระแหน่ ตามชอบ หอมแดง 4 หัว กระเทียม 5 กลีบใหญ่ พริก 10 เม็ด มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ขอบคุณข้อมูลข่าวสารอาหารจาก : food.trueid

ส่วนผสม (ตัวห่อหมก) เนื้อปลาช่อน 500 กรัม เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกแกงเผ็ด 150 กรัม กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 800 กรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ใบยอ 50 กรัม ใบโหระพา 10 กรัม ใบมะกรูด 2 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม ส่วนผสม (กะทิราดหน้า) กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 200...

ส่วนผสม กุ้งทอดเกลือ กุ้ง 500 กรัม กระเทียม 20 กรัม เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา ขอบคุณข้อมูลข่าวสารอาหารจาก : food.trueid

ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูสับ เนื้อหมู 400 กรัม ใบกะเพรา 50 กรัม กระเทียม 2 หัว พริกแดงจินดา 12 เม็ด พริกแห้งแดงจินดา 6 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบกลิ่นตัดออกได้) น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ขอบคุณข้อม(ูลข่าวสารอาหารจาก ...

ส่วนผสม ตำถั่วฝักยาว ถั่วฝักยาว 10 ฝัก กระเทียม 5 กลีบ พริกจินดา 6 เม็ด น้ำตาลเคี่ยว 1 ทัพพี น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ ปราร้า 1 ทัพพี มะนาว 2 ลูก มะเขือเทศ 3 ลูก ขอบคุณสูตร คุณ Aquaz.N

ส่วนผสม ตำหอยแครง มะละกอ 1 ลูก น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ พริก (แล้วแต่เพื่อนๆ จะชอบกินเผ็ดมากเผ็ดน้อย) กระเทียม 3 กลีบ มะนาว 1 ลูก น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง (จะไม่ใส่ก็ได้น้า) หอยแครง ขอบคุณสูตร คุณ Aquaz.N

ส่วนผสม น้ำตกหมูย่าง เนื้อหมูติดมัน 300 กรัม น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบของน้ำยำ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 5 หัว น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีใบเลื่อย สะระแน่ ต้นหอม ขอบคุณสูตร คุณ Aquaz.N

ส่วนผสม ลาบปลาดุก ข้าวคั่ว มะม่วงเบา ปลาดุกย่าง ตะไคร้ กระเทียม ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส ข่าอ่อน น้ำปลา พริก หอมแดง ใบมะกรูด ต้นหอม ผักชี ขอบคุณสูตร คุณ Aquaz.N

ส่วนผสม ลาบหมู หมูส่วนสะโพกหลังสไลด์ 200 กรัม หรือ 2 ขีด ใบโหระพา หอมแดงซอยแว่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3/2 ช้อนโต๊ะ ขอบคุณสูตร คุณ Aquaz.N

ส่วนผสม ส้มตำทอด มะละกอ แครอทสับ 3 ถ้วยตวง น้ำตาลปิ๊ป 70 g น้ำมะนาวผสม 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น 4-5 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย มะเขือเทศ 3 ผล มะนาวสด 1 ลูก ปูดองเค็ม 3 ตัว พริกสด 20 เม็ด กระเทียม 5 กลีบ ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ...

ส่วนผสม ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ไข่ไก่ 15 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย ขอบคุณข้อมูลสูตรอาหารจาก : Maysylvie

ส่วนผสม ต้มเล้งแซ่บ น้ำสะอาด 4 ลิตร กระดูกเล้ง 2 กก. น้ำกระเทียม 1/2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ซุปหมูก้อน 2 ก้อน รากผักชี 2-3 ต้น หอมใหญ่ 1 หัว น้ำตาลกรวด 20 กรัม แครอท 1/2 ถ้วย ส่วนผสม เครื่องปรุง น้ำปลา พริกขี้หนูสวน เม็ดเล็ก น้ำมะนาวสด ต้นหอมผักชี ผักชีฝรั่ง ขอบคุณข้อมูลสูตรอาหารจาก : Maysylvie

ส่วนผสม เนื้อย่าง เสือร้องไห้ เนื้อวัวติดมัน ( เสือร้องไห้ ) 500 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา...

ส่วนผสม ต้มแซ่บกระดูกอ่อน กระดูกหมูอ่อน 1 กิโลกรัม หอมแดง 10 หัว ตะไคร้ 5 ต้น ขาอ่อนหั่นแว่น 5 ชิ้น ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ รากผักชี 5 ราก มะขามเปียก 1 ฝัก พริกสด 10 เม็ด พริกแห้งทอด 8 เม็ด พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ต้มหอมผักชีซอย 1 ถ้วย ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย น้ำปลาแท้ 1 ทัพพีครึ่ง น้ำมะนาว 1...